LOS SENTIDOS: "EL GUSTO"

EL GUSTO ES EL SENTIDO QUE NOS PERMITE DETECTAR EL SABOR DE LOS ALIMENTOS. HAY CINCO SABORES BÁSICOS, QUE SON DULCE, SALADO, ÁCIDO, AMARGO Y UMAMI, ESTE ÚLTIMO CONOCIDO RECIENTEMENTE.

EL UMAMI, QUE EN JAPONÉS SIGNIFICA "SABOR DELICIOSO", SE UNE AL DULCE, SALADO, AMARGO Y ÁCIDO Y SE ENCUENTRA EN EL JAMÓN SERRANO, LOS TOMATES, EL BONITO O EL QUESO. ES EL ENCARGADO DE REALZAR EL SABOR AGRADABLE DE UNA GRAN CANTIDAD DE ALIMENTOS.

PARA SABOREAR INTRODUCIMOS EL ALIMENTO EN LA BOCA, LO MASTICAMOS GRACIAS A LOS DIENTES Y A LA LENGUA, HACIENDO QUE SE ESTIMULEN LAS PAPILAS GUSTATIVAS, QUE SON UNOS PEQUEÑOS BULTITOS QUE SE ENCUENTRAN EN LA LENGUA, EN EL PALADAR Y EN LA GARGANTA Y QUE SIRVEN PARA CAPTAR EL SABOR.

A CONTINUACIÓN, SE GENERA UN IMPULSO NERVIOSO QUE LLEGA HASTA EL CEREBRO. ÉSTE RECIBE LA INFORMACIÓN Y LA INTERPRETA. OBTENIENDO DIFERENTES SENSACIONES: EL ALIMENTO NOS GUSTA, NOS DESAGRADA O PODEMOS DETECTAR SI ESTÁ O NO EN BUEN ESTADO.

POR ÚLTIMO, SEÑALAR QUE DESPUÉS DE UNA BUENA COMIDA DEBEMOS CUIDAR TAMBIÉN DE NUESTROS DIENTES, Y LIMPIAR SUAVEMENTE LA LENGUA CON EL CEPILLO, POR ESO ES HORA DE LAVARNOS, AQUÍ OS DEJO UN VÍDEO DONDE SE MUESTRA CÓMO DEBEMOS HACERLO PARA MANTENER NUESTRA BOCA BIEN LIMPIA.